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紅薯粉條的質量辨別方法

  來源:www.equine-herbal.com
  目前紅薯粉條是人們餐桌上非常受歡迎的美食之一,但是現在我們在很多地方都能買到,要如何辨別質量呢?下面小編教大家幾點方法:
  一、產品質量問題:紅薯粉條分純紅薯粉和混合粉兩種,純紅薯粉條是全部用紅薯淀粉制作的這種粉條,有彈力和勁力,耐煮、吃到嘴里有味,而混合粉則是摻合紅薯淀粉制作的紅薯粉條這種粉條無彈力,少勁力而不耐煮,吃到嘴里無味。
  二、紅薯純粉制成的粉條無論青,白,土黃等色粉條,顏色比較暗并且不透明。而混合粉則透明度強易斷。
 ?。?)可以使用火燒,純粉條燒后起泡成白色灰,而混合粉條火燒后則不起泡成黑色灰。
 ?。?)同樣是曬干的粉條,純紅薯粉的粉條能在手指上纏幾圈不會輕易的被折斷,而有雜質的粉條折到90度以內一般都會斷裂。
 ?。?)同樣是曬干截斷的粉條,截面顏色也是不相同的,純紅薯粉條的截面色和外表基本相同,而有雜質的粉條截面和本身外表相比稍微白些,呈現白茬。
  以上就是關于紅薯粉條的質量辨別方法的內容介紹,您是否了解了呢?小編總結一下我們主要可以靠觀察顏色、形狀、有沒有氣泡、硬度以及味道來進行辨別產品,如果您想了解更多關于紅薯粉條的信息, 歡迎關注我們網站,精彩內容隨時呈現給您!
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